Белок с повышенной гелевой силой - хороший связующий агент, применяемый при производстве крабовых палочек, мясных полуфабрикатов, колбасных изделий, к...
Меланж получают путем отделения яичных белков и желтков от скорлупы и смешивают их в естественном соотношении. Для получения сухого меланжа, жидкий пр...
Меланж получают путем отделения яичных белков и желтков от скорлупы и смешивают их в естественном соотношении. Для получения сухого меланжа, жидкий пр...
Домашняя птица была и остается важным компонентом рациона питания не только для России, но и для всего мира. Разведение птицы малозатратно и быстрооку...
Полуфабрикат из мяса цыплят-бройлеров замороженный. Состав: мясо птицы. Содержание на 100г продукта: жир: 10,0г, белок - 16,0г., энергетическая ценнос...