На сегодняшний день розничные цены на охлажденное мясо птицы зачастую несущественно отличаются от цен на замороженную продукцию, в среднем около 10-12...
Полуфабрикат из мяса цыплят-бройлеров натуральный охлажденный. РСТ, ТУ 9214-241-23476484-06 Состав: голень цыпленка-бройлера. Пищевая ценность на 100...
Известно, что любое мясо является ценным источником легкоусвояемого железа. Но здесь опять пальма первенства принадлежит курятине - белки и жиры, ко...
Бедро кур - это часть мяса на кости в шкурке выше голени. В кулинарии бердо кур используют также часто, как и окорока, частью которых бедро и является...
Голень кур - это часть мяса на куриной ноге ниже бедра. Голень представляет собой мышечную ткань на кости, покрытую шкуркой. В голени находится самое...
Яйцо состоит из белка и желтка. Желток содержит белки, жиры (в курином яйце в среднем 11,5% жира) и холестерин. Жиры, содержащиеся в желтке, безвредны...