Меланж сухой
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Меланж получают путем отделения яичных белков и желтков от скорлупы и смешивают их в естественном соотношении. Для получения сухого меланжа, жидкий продукт сушится на вертикальных распылительных сушильных установках. Наименование показателя Характеристика сухого яичного меланжа Органолептические показатели Однородный порошкообразный продукт без посторонних примесей. Комочки легко разрушаются при надавливании. Цвет от светло-желтого до оранжевого. Вкус и запах - свойственный яичным продуктам, без посторонних. Упаковка По 10кг - полиэтиленовый пищевой пакет в многослойном бумажном мешке. Массовая доля, не менее: сухого вещества 96,0 жира 43,2 белковых веществ 51,5 Растворимость, % Не менее 94 Условия и сроки хранения При t не выше +20°С - 6 месяцев, при t от 0 до +2°С - 2 года
Вас также могут заинтересовать
Состав: 100%-ное натуральное яйцо. Коэффициент замены: 1 кг яичного порошка заменяет 90 свежих яиц. Процесс производства: отделенная от скорлупы яичная масса в естественном соотношении белка и желтка
Сухой яичный меланж выработанный по ГОСТ Р 53155-2008. Растворимость не менее 87%. Фасовка - бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем (масса 20 кг.)
Сухой яичный меланж выработанный по ГОСТ Р 53155-2008. Растворимость не менее 87%. Фасовка - бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем (масса 20 кг.)
представляет собой однородный продукт без посторонних примесей, без наличия осколков скорлупы, пленок. Консистенция продукта однородная порошкообразная. Допускается наличие легко рассыпающихся при мех
Реализуем качественный продукт – от 500 кг Сухой однородный порошок из натуральных свежих куриных яиц. Без посторонних примесей, осколков скорлупы и пленок. Цвет продукта белый. Естественный яичный
Внимание!
Информация по Меланж сухой предоставлена компанией-поставщиком Рузово, ЗАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
