"Использование "Цитрогеля Т" в составе мясных продуктов: Для получения эмульсии на "Цитрогеле Т" взамен эмульсии шкуры, достаточно сгидратировать 1 кг...
"Животный белок холодного приготовления ALKAS. Белок животного происхождения ALKAS - сравнительно новый продукт, но уже успел завоевать популярность у...
Бензоат натрия используется как консервант для пищи с 1900 года. Он широко применяется благодаря своему антибактериальному действию, его низкой токсич...
Стабилизатор для ломтевых плавленых сыров и Колбасного сыра Химическое описание каррагенан, камедь гуара, камедь тары, камедь ксантана Е-номер Е 407,...