Улучшитель для пельменного, вареничного и блинного теста "АЙСМИКС"
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Айсмикс -улучшитель для пельменного, вареничного, блинного теста разработан "СПТ-Цитрон" и представляет собой порошок с кремовым оттенком, без вкуса, без запаха. Идеальное решение для тех кулинаров, которые хотели бы дополнить ассортимент своей продукции аппетитными и высококачественными изделиями, достоинством которых является простота и скорость приготовления. Состоит из фосфатов, эмульгаторов, комбинации ферментов, сахарозы, пшеничной муки. При добавлении в тесто выполняет следующие функции: увеличивает упругость теста; предотвращает растрескивания теста при замораживании и хранении; усиливает качество клейковины, улучшает ее эластичность; увеличивает выход готовых изделий (2-8%); снижает липкость теста; используется для замороженного теста. Дозировка для пельменного теста - 0,1-0,5% к массе муки. Дозировка для блинного и вареничного теста - 0,4-1,0% к массе муки. "Айсмикс" расфасован в бумажные многослойные мешки по 25 кг. Срок хранения 12 месяцев.
Вас также могут заинтересовать
Улучшители муки для слоек, вафель и блинного теста Качество слоеных изделий, вафель и блинов напрямую зависит от качества муки, из которой они выработаны. Для приготовления слоеного теста лучше всего
"Айсмикс"- улучшитель для пельменного, вареничного, блинного теста разработан ООО "СПТ-Цитрон" и представляет собой порошок с кремовым оттенком, без вкуса, без запаха. "Айсмикс" - идеальное решение дл
"Айсмикс -улучшитель для пельменного, вареничного, блинного теста разработан "СПТ-Цитрон" и представляет собой порошок с кремовым оттенком, без вкуса, без запаха. Идеальное решение для тех кулинаров,
Не так давно нашей компанией разработано уникальное средство, которое предотвращает разрывы на поверхности теста при шоковой заморозке или наоборот варке пельменной и&nbs
Высокотехнологичный маргарин, который идеально подходят для песочного теста. Быстро аэрируется, увеличиваясь в объеме в 3,3 раза, благодаря чему количество маргарина в рецептуре печенья может быть уме
Внимание!
Информация по Улучшитель для пельменного, вареничного и блинного теста "АЙСМИКС" предоставлена компанией-поставщиком CПТ Крым-Цитрон, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
