Корица - это одна из самых старых специй мира. Родиной корицы считаются тропические леса Дальнего Востока. Ее получают из коры молодых веточек вечнозе...
Молотый кориандр обладает своеобразным запахом и сладковато-острым вкусом. Его применяют при приготовлении горячих и холодных мясных блюд, бульонов и...
Это пряность, получаемая из высушенных молотых стручков однолетнего красного перца - растения, разводимого в тропических районах Центральной и Южной А...
"esame. Кунжут. Что такое кунжут? Кунжут - это семена растения Sesamum indicum. Богатый витаминами кунжут является прекрасной посыпкой и начинкой для...
Масличная культура. Латинское название Sesamum indicum Основная область применения: - кондитерские и хлебобулочные изделия - изготовление начинок Осно...
В рыбных карри и рыбных блюдах (небольшая щепотка куркумы, добавленная в муку, в которой обваливают рыбу, придает золотистый цвет и мягкий имбирный ар...