Компания «Легион Макина» предлагает: ЭКСПЕР ГОЛД- для слабой муки(ИДК выше 80) Эффективна в отношении слабой муки и муки, подверженной инфицированию «...
"Является закрепляющим и сгущающим агентом для начинок из различных фруктов, сметаны, мака, овощей, творога, мяса в изделиях, подвергающихся или не по...
В производстве хлебобулочных изделий взаимодействие эмульгаторов с белками муки укрепляет клейковину, что приводит к увеличению пластичности теста, ул...
Пищевые стабилизаторы - это особая группа добавок, применяемых в разных отраслях пищевой промышленности, главным назначением которых является формиров...