Декстри?н —полисахарид, получаемый термической обработкой картофельного или кукурузного крахмала. Образуется из крахмала в ротовой полости человека по...
Ценный диетический продукт, понижает уровень холестерина в крови,укрепляет иммунитет, омолаживает организм, показан для больных остеопорозом, нормализ...
"Сферой применения термостабильных начинок являются кондитерская и хлебопекарная промышленность. Начинки не выкипают, не уменьшаются в объеме, сохраня...
Виды С.В не менее Описание продукта Характеристика Рекомендации к применению Начинка «десертная» 55 55% Термостабильная гомогенная начинка на основе я...
"Пищевые фосфаты увеличивают влагосвязывающую и эмульгирующую способность мышечной ткани (в мясоперерабатывающей промышленности), повышая тем самым вы...