Комплексная пищевая добавка Краковская ВитаКомби
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
"Комплексная пищевая добавка Краковская ВитаКомби Комплексная пищевая добавка для производства полукопченых колбасных изделий, в т.ч. для колбасы "Краковская" ГОСТ и для колбас с заменой мясного сырья до 25% и использованием ММО. . Вносятся на стадии обработки нежирного сырья, при этом применение дополнительно фосфатов, антиоксидантов исключается. Вкусоароматический профиль - кориандр, белый перец, душистый перец, тмин. Функциональные пищевые добавки позволяют изготовить мясопродукты сочными (фосфаты, гелеобразователи), окрашивают мясные изделия в приятный красновато-коричневый цвет (нитриты), улучшают вкус продукта (усилители вкуса, ароматизаторы), стабилизируют качество продукта при хранении (антиоксиданты, консерванты, редуцирующие сахара) и другое. Применение смесей пряностей и функциональных пищевых добавок обеспечивает производство мясопродуктов гарантированно высокого качества."
Вас также могут заинтересовать
Комплексная пищевая добавка -улучшитель хлебопекарный «Витэн Е» Для профилактики и борьбы с «картофельной болезнью» хлеба, а также с плесневением хлебобулоч
ЭМУЛЕКС (Т+)(Комплексная пищевая добавка для белково-жировых эмульсий) Введение жировой эмульсии при производстве колбасных изделий дает возможность использовать любое жиросодержащее сырье, значитель
КУТЕР СМАК (Сп.Смак)(Усилитель вкуса) В процессе хранения и промышленной переработки мясного сырья ослабляется его вкус и аромат, поэтому возникает необходимость их усиления. На данный момент раск
РУБИ МИКС (Т+)(Комплексная пищевая добавка) Комплексная пищевая добавка для производства всех видов колбасных изделий, копченостей и полуфабрикатов. При приготовлении фарша для вареных колбас рек
Соли молочной кислоты, карбонат натрия, глюкоза Содержание Р2О5 = нулю Область применения: Для использования в пищевой промышленности при производстве мясных продуктов, полукопченых и варено-коп
Внимание!
Информация по Комплексная пищевая добавка Краковская ВитаКомби предоставлена компанией-поставщиком Норд плас, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
