Лецитин
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Лецитин Содержится в животных и растительных тканях, а также в яичном желтке. В основном лецитин используется в качестве эмульгатора.
Вас также могут заинтересовать
В производстве продуктов питания в качестве универсального эмульгатора широко применяется лецитин (добавка Е322). Источником лецитина являются продукты переработки масел – соевого, рапсового, по
Лецитин — натуральный эмульгатор. Он позволяет получать устойчивые эмульсии в системах масло-вода. Благодаря этому, он находит широкое применение в пищевой промышленности при изготовлении шоколада и ш
Стандартизованный соевый лецитин (Е-322), вязкая жидкость янтарно-коричневого цвета, с типичным запахом и вкусом сои. Продукт получен из соевого масла методом гидратации при рафинировании. VEROLEC F-6
Нативный соевый лецитин (Е 322) - поверхностно активный агент с уникальными свойствами. Действует как смачивающий и диспергирующий агент. При использовании между твердыми фазами лецитин действует ка
Лецитин соевый Синонимы Соевый лецитин; Лецитин гранулированный; Международное название L-alpha-Phosphatidyl choline; Soybean lecithin; Eggyolk lecithin; Lecithin; Формула - Молекулярная м
Внимание!
Информация по Лецитин предоставлена компанией-поставщиком САГА Плюс, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
