Лецитин (фосфатидный концентрат) Е 322
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
В производстве продуктов питания в качестве универсального эмульгатора широко применяется лецитин (добавка Е322). Источником лецитина являются продукты переработки масел – соевого, рапсового, подсолнечного. Лецитин хорошо работает на поверхности раздела фаз различных субстанций, понижает поверхностное натяжение и проявляет эмульгирующие свойства. При использовании между твердыми фазами, лецитин работает как смазочный агент и агент освобождения (неприлипания к формам). Лецитин применяют в производстве хлебобулочной, кондитерской, молочной, масло-жировой, мясной и другой продукции. Эмульгирующие свойства лецитина используют в производстве маргаринов, молочных продуктов, готовых к употреблению шоколадных глазурей Предлагаем лецитин жидкий Адлек (Нидерланды), Лецитам-1 (Россия), сухой Леципро 90 (Китай), Лецигран
Вас также могут заинтересовать
Род фосфатидов – подсолнечные Марка фосфатидов – ПК кормовые Запах и вкус – свойственный подсолнечным фосфатидам Консистенция – текучая Массовая доля влаги и летучих веществ – 3,0 % Массовая доля
Q м3/ч: 70; Н м: 5; N кВт: 22; Назначение: общепромышленный; Наименование: Н1В 350-5-70-5.К.Е;Артикул3678591850ГОСТNoneМаркаCH3CO2CsНаименованиеН1В 350-5-70-5.К.ЕназначениеобщепромышленныйN, кВт22Q м3
Артикул2106494612МаркаТПП10-Е
Артикул2674030589МаркаТПР-Е
Артикул1874156210Толщина8МаркаМН 322-3Длина300Ширина500
Внимание!
Информация по Лецитин (фосфатидный концентрат) Е 322 предоставлена компанией-поставщиком Имт-групп, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
