Производство копчёной рыбы методом горячего копчения происходит при температурах 90-140?С на протяжении нескольких часов. Используемая в коптильнях "Р...
Заквашивание производится термофильными молочнокислыми стрептококками и чистыми культурами болгарской палочки, сквашивается в течение 3—6 часов. Имеет...
По своему составу растительные масла являются физиологически весьма активными и полезными пищевыми жирами, они обязательно должны входить в рацион пит...
Фушигон для приготовления суши только среднезернистый. Очень часто путают круглый рис с фушигоном. У нас имеется Рис фушигон КНР среднее зерно , КНР к...
Рыбные пресервы компании «Рыбомиров» содержат в своём составе только натуральные вещества, обладающие консервирующими свойствами: уксусную кислоту, по...
Йогурт — кисломолочный продукт с повышенным содержанием сухих обезжиренных веществ молока, произведённый с использованием смеси заквасочных микроорган...