С применением нового узла птицеперерабатывающие предприятия забудут о проблемах, свя-занных с наличием кости в готовом продукте. Размеры частиц кости,...
Нежное мясо молодого кролика из частного хозяйства Новосибирской области. Вес тушки - 1,5-2 кг. Возраст забоя - 4-5 месяцев. Кролики выращены в сельск...
Набор для хаша мелкокусковой полуфабрикат из нижней части ноги говяжий, напиленный толщиной 1,5 - 2,5 см.
Условия хранения: хранить при температуре -...
Животные различных пород имеют значительные отличия как по живой массе, так и по качеству мяса. Мясные породы крупного рогатого скота имеют хорошо раз...
Мясо лося замороженное (мякоть) Мясо лося отличается низким содержанием жира и холестерина. Оно считается экологическим чистым, так как лоси живут в ч...