Пищевой продукт, получаемый из сыропригодного молока с использованием свёртывающих молоко ферментов и молочнокислых бактерий или путём плавления разли...
В зависимости от содержания жира и белка энергоценность сыра значительно колеблется. Сыр является как бы концентратом молока: белки, жиры, минеральные...
Отличительной особенностью производства этой популярной продукции является оригинальная технология вспенивания кусочков натурального сыра с сохранение...
Моцарелла относится к молодым сырам быстрого созревания, не требующим продолжительного вызревания. Производство сыра начинается с того, что молоко свё...
Богатый кальцием с высоким содержанием протеина, витаминами и минеральными солями сыр "Моццарелла" очень питателен. Свежий итальянский сыр "Моццарелла...
Сыр Моццарелла - это свежий сыр быстрого созревания, легкий, нежный, богатый животным белком. Итальянский сыр для настоящей классической пиццы. Он пре...
Качкавалло (caciocavallo) - еще один очень интересный представитель итальянских сыров. Это ближайший родственник моцареллы, но со своими интересными о...
ЗАО "Микельанджело" предлагает Вашему вниманию сыр "Риккотта". Для любителей молочных деликатесов домашнего приготовления "Микельанджело" предлагает м...