Замес теста рекомендуется производить на двухскоростной тестомесильной машине с винтовым месильным органом и отсекателем. Режим замеса следующий: 5-6...
Смесь для производства ароматных ржаных булочек с прекрасным объемом, сочным мякишем и длительным сохранением свежести. Состав: Пшеничная клейковина,...
Замес теста рекомендуется производить на двухскоростной тестомесильной машине с винтовым месильным органом и отсекателем. Режим замеса следующий: 7-8...
повышается выход изделий (хлебобулочных на - 1-3 %, мучных кондитерских на - 3-5 %) повышается водопоглотительная способность теста повышается устойчи...
Область применения: Для использования в хлебопекарной и кондитерской промышленности. Состав: Натрий двууглекислый Е500ii (пищевая сода), пирофосфат на...
Область применения: Для использования в хлебопекарной и кондитерской промышленности. Состав: Натрий двууглекислый Е500ii (пищевая сода), пирофосфат на...
Предназначена для глазирования кондитерских изделий. Оптимально подобранный состав растительных жиров в рецептурах обеспечивает однородную консистенци...
"Глазури кондитерские в Красноярске Просмотреть на сайте компанииСообщить о нарушении написать письмо Кому Декорта, ООО Тема Ф.И.О. Название компании...
Кондитерская глазурь в дисках (белая) ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ В ДИСКАХ белая Описание: Белая шоколадная глазурь со вкусом молока в небольших твердых дисках...