В пекарнях используется порционный замес теста с однократным дозированием сырья. Все тестомесильные машины подбираются с учетом производительности печ...
Формы предназначены для выпечки формового хлеба. Размер и конфигурация формы выбирается в зависимости от вида изделия. При необходимости и для удобст...
Один из главных факторов в производстве хлеба является контроль срока замеса и выдержки теста. В ином случае возможны неисправимые последствия. Аппара...
"Для непрерывного процесса изготовления кондитерских изделий на предприятиях в наше время используются взбивальные машины и миксеры отечественных и за...
ООО «ПК УЛЕЙ» уже десять лет обеспечивает производителей кондитерских и хлебопекарных изделий оборудованием и инвентарем, необходимыми для изготовлени...
Два месильных органа из нержавеющей стали, вращающихся навстречу друг другу и ускоряющих процесс замеса теста на 30 - 40%. Вращающаяся шлифованная деж...
Предназначены для использования в пекарнях, кондитерских цехах, на предприятиях общественного питания для приготовления слоеного теста, из которого за...