Сыр "Пошехонский"
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Полутвердый сычужный сыр, который имеет традиционный вкус, умеренно выраженный сырный, слегка кисловатый. ТУ 9225-125-04610209-2004 Массовая доля жира в сухом веществе - 45%
Потребительская тара: головка 7,5 кг.
Транспортная упаковка: гофрокороб (4 шт/кор) 30 кг.
Характеристика продукта: форма сыра - низкий цилиндр со слегка выпуклой боковой поверхностью.
Консистенция: тесто нежное, пластичное, однородное по всей массе.
Сыр имеет рисунок, состоящий из глазков круглой, и неправильной формы.
Срок созревания - 45 суток.
Физико-химические показатели: ( в 100 г сыра): жир - 27 г, белок - 26,0 г
Энергетическая ценность - 359 Ккал.
Условия хранения: при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 80-85% включительно
Годен: 120 суток.
Вас также могут заинтересовать
Самой удачной является французская классификация сыров, которая разделяет все сорта на: Вареные прессованные Эмменталь — сыр из коровьего молока с фруктово-ореховым ароматом и сладковатым вкусом.П
Сыр пошехонский Сыр "Пошехонский" - питательный продукт с выраженным сырным вкусом. Имеет однородную пластичную консистенцию и глазки круглой или овальной формы, расположенные по всей массе. Отлича
Твердый сычужный сыр с низкой температурой второго нагревания. Продолжительность созревания 30 суток. Сыр обладает чистым приятным вкусом, слегка пряный, с запахом пастеризации.
О продукте: Сыр "Пошехонский" - питательный продукт с выраженным сырным вкусом. Сыр имеет однородную пластичную консистенцию и глазки круглой или овальной формы, расположенные по всей массе. Отличае
Представляем Вашему вниманию уникальный по своим характеристикам продукт – сырокопченый и варено-копченый бекон. В качестве сырья для изготовления продукта используется мясо здоровых, особым образом о
Внимание!
Информация по Сыр "Пошехонский" предоставлена компанией-поставщиком ООО "Эсперансэ". Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
