КОНСЕРВАНТ ПЛЮС функциональная добавка для сохранения свежести мясных изделий
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
 "КОНСЕРВАНТ ПЛЮС сохраняет свежесть колбасных изделий Качество мясных продуктов тесно связано с их микробиологической безопасностью и стабильностью. Общепризнано, что потеря качества мясной продукции вследствие поражения микроорганизмами наиболее распространена и значительно превышает негативные воздействия физических, химических и биохимических факторов. В летний период возможность поражения колбасных изделий патогенными микроорганизмами значительно увеличивается, что приводит к дефектам и порче мясных продуктов. В наши дни основной тенденцией при производстве и сохранении качества продуктов питания, как в Украине, так и за рубежом, является грамотное использование пищевых ингредиентов. Квалифицированные работники ТМ «Технология Плюс» разработали уникальную добавку КОНСЕРВАНТ ПЛЮС для консервирования колбасных изделий и сохранения «свежести» мяса. Преимущества применения: убирает присущий холодильным камерам запах при посоле мяса; уничтожает неприятный привкус и запах обветренного мяса; подавляет патогенную флору; ускоряет процесс созревания мясного сырья; способствует лучшему эмульгированию; стабилизирует цвет и продлевает срок хранения; замедляет процесс окисления жиров; эффективно освежает цельное и реструктурированное сырье. Рекомендации по применению: Применяется для всех колбасных изделий и рассольных препаратов. Дозировка: 1-1,5 г на 1 кг массы. Вносится на первой стадии технологического процесса при производстве колбасных изделий."
Вас также могут заинтересовать
Средства для сохранения свежести, консерванты
"Многофункциональная добавка для сохранения, восстановления и модификации жизненно важных свойств асфальта APT-Repave APT-Repave предназначен для сохранения, восстановления и модификации жизненно важн
"ШИНКА СМАК Сп.Смак добавка для ветчин Комплексная пищевая добавка Шинка Смак предназначена для производства реструктурированных продуктов (из свинины, говядины, птицы или комбинированных). Использова
КОНСЕРВАНТ ПЛЮС (Т+)(Комбинированная добавка для сохранения свежести колбасных изделий.) Качество мясных продуктов тесно связано с их микробиологической безопасностью и стабильностью. Общепризнано,
ШИНКА ПЛЮС (Т+)(Функциональная добавка для инъектирования) Добавка ШИНКА ПЛЮСиспользуетсяпри приготовлении ветчин, что позволяет упростить технологию производства, уменьшить затраты времени, улучшит
Внимание!
Информация по КОНСЕРВАНТ ПЛЮС функциональная добавка для сохранения свежести мясных изделий предоставлена компанией-поставщиком Технология PLUS. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
