Крахмальная патока
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Применение: Патока уменьшает скорость кристаллизации сахаропаточных сиропов, а при введении ее в больших количествах кристаллизация не происходит. Данное свойство патоки используют при производстве карамели, ириса и других некристаллических масс. Патока также может изменять гигроскопичность кондитерских полуфабрикатов и изделий (пряников и др.), что предохраняет их от быстрого высыхания. Патока способствует увеличению объема дрожжевых изделий, повышению пористости и эластичности мякиша, замедляет процесс очерствения готовых изделий, придает цвет и является антикристаллизатором.
Вас также могут заинтересовать
Патока крахмальная кукурузная, предлагаемая нами, соответствует ГОСТ Р 52060-2003 для карамельной патоки. Крахмальная патока широко применяется в пищевой промышленности. Благодаря великолепной сбражив
Карамельная патока представляет собой вязкую жидкост от прозрачного до бледно-желтого цвета. Она используется в производстве широкого спектра продуктов: кондитерских изделий, плодово-ягодных консервов
Фасовочная станция продает патоку крахмальную карамельную производства ООО "Каргилл" со склада в Санкт-Петербурге и Ефремове Тульской области. Фасовочная станция в Санкт-Петербурге прошла аудит компан
Компания «Амадей» специализируется на производстве, фасовке и поставках многих видов сиропов и патоки на предприятия пищевой промышленности, как по России, так и стран СНГ. http://amadey-sirop.ru
Все эти виды патоки применяются для изготовления пряников, печенья, хлебобулочных и кондитерских изделий; кремов, глазури, лукума и многих видов конфет; зефиров, мармелада, десертов, мороженого. Фасов
Внимание!
Информация по Крахмальная патока предоставлена компанией-поставщиком ТД Агрокапитал, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
