Рыба горячего копчения
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Рыба при производстве продукции горячего копчения обрабатывается дымовоздушной смесью высокой температуры(около 130 С). В результате этого, мясо рыбы проваривается и приобретает нежную, сочную структуру. А обработка дымом придает аромат копчения. Содержание соли в продукции горячего копчения значительно ниже, чем у рыбы соленой, вяленой и холодного копчения.
Вас также могут заинтересовать
ВАРЭКС-5 - для рыбы Для рыбы горячего копчения Преимущества нашей технологии: Положительная температура хранения. Увеличенные сроки хранения. Высокие органолептические показатели готовой продук
Компания "МосРыбТорг" занимается продажей рыбной продукции с доставкой на адресс заказчика. В числе наших клиентов Пивные магазины, рестораны, розничные сети. Наш ассортимент продукции вяленая, копчен
Горбуша г/к Срок реализации: 15 суток Условия хранения: от 0 до -2 Групповая упаковка: гофрокороб от 5 кг
Производство копчёной рыбы методом горячего копчения происходит при температурах 90-140?С на протяжении нескольких часов. Используемая в коптильнях "Рыбомиров" технология производства рыбы копчёной со
Рыба горячего копчения характеризуется коричнево-золотой окраской поверхности. Интенсивность окраски зависит от концентрации дыма, температуры и продолжительности процесса копчения. Рыба в результат
Внимание!
Информация по Рыба горячего копчения предоставлена компанией-поставщиком Южный город, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
