Перетирают мясо (620 г. свинины), смалец (150 г.), соль (7 г.), чеснок (30 г.), перец горький и черный ( по 1 г.). Фаршем набивают кишки и делают колб...
Лошади - это одни из первых животных, прирученных человеком. Конину ели с доисторических времен многие народы мира. Сегодня основными ее потребителями...
Колбасный хлеб. стратегическое изобретение советской пищевой промышленности.
это единственное колбасное изделие, которое не варят и не коптят, а запе...