"Майсол - изолят соевого белка (содержание белка более 90 %), с нейтральным вкусом и запахом. Степень гидратации 1:6. Образует стабильную эмульсию в с...
Сойтекс 165 - текстурированный обезжиренный соевый белок, адсорбирует воду в количестве 1:3. Применяется в качестве частичного заменителя и обогатител...
Изысканная древесина европейского бука обеспечивает идеальный эталонный аромат, популярный на рынке. В зависимости от коптильного оборудования, прод...
"Майкон 70 Г - функциональный концентрат соевого белка, с нейтральным вкусом и запахом. Степень гидратации 1:4. Применяют при производстве: вареных ко...
Майсол И - изолят соевого белка (содержание белка - 90 %), с нейтральным вкусом и запахом. Имеет высокую влагосвязывающую способность и растворимость,...