Функциональный концентрат соевого белка Майкон 70 Г
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
"Майкон 70 Г - функциональный концентрат соевого белка, с нейтральным вкусом и запахом. Степень гидратации 1:4. Применяют при производстве: вареных колбас, сосисок, сарделек; п/к и в/к колбас; мясных и рыбных консервов; рубленых полуфабрикатов из мяса, птицы, рыбы; ветчинных и ливерных изделий; зельцев, паштетов."
Вас также могут заинтересовать
"Майкон S 110 - высокофункциональный концентрат соевого белка с нейтральным вкусом и запахом. Степень гидратации 1:5-6, хорошо растворим в воде. Образует стабильную эмульсию в соединении с водой и жир
Соевый белок получается из соевого текстурата путем высокотемпературной гидролизации и последующего выпаривания, благодаря чему нарушается структура соевых волокон. Преимущества работы с нами: Прямы
Премикс Витекс РТ 60-З-707 для Транзит 70 г Премикс Приходится на голову, гPremix Calcium Кальций % 2,30 Phosphor Фосфор % 3,20 Schwefel Сера % 11,00 Magnesium Магний % 8,00 Spurenelemente Микроэ
Соевый концентрат используют при производстве мясных изделий, в частности сосисок, сарделек, ветчины, паштетов, различных полуфабрикатов из мяса рыбы, птицы и животных. Это вещество на основе сои доба
ГЛАВА 1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ И ПРИМЕНЕНИЕ ТЕКСТУРАТА СОЕВОГО БЕЛКА 1.1. Свойства и применение текстурата соевого белка 1.2. Стандарты и технические характеристики текстурата соевого белка ГЛАВА
Внимание!
Информация по Функциональный концентрат соевого белка Майкон 70 Г предоставлена компанией-поставщиком Могунция-интеррус, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
