Баклажа?н, или Паслён темнопло?дный (лат. Solanum melongena) — видмноголетних травянистых растений рода Паслён (Solanum), ягоднаякультура. Известен та...
В диком виде баклажан произрастал на Среднем Востоке, в Южной Азии и Индии. Именно там можно встретить далёких предков баклажана, произрастающих в дик...
Используется преимущественно для копчения мяса. Применение коптильного препарата «Ольховый дым» вместо обработки продуктов древесным дымом позволяет и...