Рикотта Традиционный итальянский сыр из коровьего парного молока. Без него невозможно представить себе практически ни одно итальянское блюдо - равиоли...
В современном магазине разливного пива без рыбки, орешков, семечек и других снеков на развес сегодня не обойтись. Это, можно сказать, новый Тренд в да...
Свинина хорошего качества пронизана тонкими жировыми прожилками, в результате этого при приготовлении она остается нежной и сочной. Тонкая жировая обо...
Свинина по сортам делится на беконную, мясную и жирную. Последняя содержит до 50% жира и всего 12% белка. Например, вырезка свинины содержит 19% белка...
Соси?ска(отфр.saucisse) —колбасное изделие, которое изготовляется из измельчённого (прокрученного) варёногомясаживотных или птицы (или егозаменителей)...