"Каррагинан BLK 1120 Каррагинан — это очищенный природный гидроколлоид, экстрагированный из отборных типов красных морских водорослей Rhodophyceae. По...
Синтез полисахаридов, которые были получены путем обработки щелочной смесью красных водорослей, получил название каррагиан. На сегодняшний день эту пи...
Изолят свиного белка с альгинатным комплексом. Используется в качестве заменителя мяса и производства гранул. Для всех видов колбасных изделий и рубл...
ИЗОЛЯТ СОЕВОГО БЕЛКА DB-909 (ДЛЯ ИНЪЕКТИРОВАНИЯ) НАЗНАЧЕНИЕ Изолят соевого белка (для инъектирования) DB — 909 - водорастворимый соевый белок функцион...
Соевый изолят - это универсальный по функциональности продукт, обладающей высокой дисперсностью, влагосвязывающими и жироэмульгирующими свойствами, чт...
Камедь гуара (E-412 или гуаран) - вещество, используемое в пищевой промышленности как стабилизатор-загуститель или вещество - структуратор (придаёт во...
"ГЛУТАМАТ НАТРИЯ (MONOSODIUM GLUTAMATE) (пищевая добавка Е621) описание продукта: Глутамат натрия применяется в качестве усилителя вкуса и аромата, за...