Модифицированный крахмал «Клён» является продуктом реакции этерефикации картофельного крахмала монохлоруксусной кислотой. Представляет собой порошок о...
ЭКСТРУЗИОННЫЙ КРАХМАЛОСОДЕРЖАЩИЙ РЕАГЕНТ
ЭКР НА ОСНОВЕ РЖИ (аналог КРАХМАЛИТ)
Применяется как технологическая добавка в чугунном и стальном литье дл...
Излюбленным блюдом северян является строганина - нарезанное тонкой стружкой филе замороженной рыбы. В их жизни она занимает примерно такое же место, к...
В монографии впервые полностью описана фауна рыбообразных и рыб Чукотки (Чукотского автоном ного округа), представленная 53 таксонами видового и подви...
Морепродукты получили популярность только в последнее время, да и то - наша страна незаслуженно обделяет их своим вниманием. По сравнению со странами...
Сыр — пищевой продукт, получаемый из сыропригодного молока с использованием свёртывающих молоко ферментов и молочнокислых бактерий или путём плавления...
В рыбе содержится мало насыщенных жиров и углеводов и много витаминов, минералов и омега-3 жирных кислот. Рыба может обеспечить наш организм таким же...