Животные различных пород имеют значительные отличия как по живой массе, так и по качеству мяса. Мясные породы крупного рогатого скота имеют хорошо раз...
Некоторые разновидности карповых осенью накапливают много жира, содержание которого, например, у сазана, может быть свыше 10%. Эта рыбы в копченом вид...