Влажность, 14,2% Белизна, 42 усл.ед. Остаток на сите №38, 1,0% Проход через сито № 43,88% Количество клейковины, 30% Качество клейковины, первая групп...
"МУКА -1) пищевой продукт, полученный размолом зерна различных культур (в основном пшеницы, а также ржи, ячменя, кукурузы, гороха и др.); основное сыр...
Мука? — продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных культур. Мука может изготовляться из таких сортов хлебных зерновых куль...
Ржаная мука бывает трех сортов - сеяная, обдирная и обойная. Продукты из ржаной муки являются источником витаминов группы В (В1, В2, В6) и РР. Ржаная...
Мука является продуктом питания, который получаеют в результате перемалывания зёрен различных культур, таких как пшеница, полба, рожь, гречка, овёс, я...
Мука? — продукт питания, получаемый в результате перемалывания зерен различных культур. Мука может изготовляться из таких сортов хлебных зерновых куль...