Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ПМФ бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно на морских судах, на площадках в открытом море и на береговых линиях. Способ образования пара - парогенератор. Модель сочетает в себе надежность и производительность предыдущих предыдущих, а также ряд новых технических решений, которые делают его использование еще более удобным и легким. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.
Технические параметры:Номинальная потребляемая мощность, кВт12,5Номинальное напряжение, В400Максимальная температура внутри камеры, °C270Тип гастроемкости1/1Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт.10Расстояние между гастроемкостями, мм70Количество воздушных ТЭН-ов, шт.3Количество ТЭН-ов парогенератора, шт.3Габаритные размеры, мм840х800х1070Масса, кг135
панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, трехканальный температурный щуп, система регулировки влажности (от 0 до 100%), поддержание температуры в камере +/- 1°С, 5 скоростей вращения вентилятора, встроенная система охлаждения слива, душ для мойки, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки", полуавтоматическая мойка, система фиксации двери в открытом положении, -возможность жесткого крепления к полу
