Заменитель молочного жира «Благо М» 53
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
ЗМЖ «Благо М» 53 универсален и удобен в использовании, пригоден, как для ввода в «тело» мороженого, так и для производства глазури. Способствует образованию стабильной мелкоячеистой пены в процессе фризерования, которая придает устойчивость закаленному мороженому при хранении, отсутствие усадки. Данный ЗМЖ подходит для любого типа производства и способа производства, как экструзии, так и наполнения. Применение не зависит
от географического местоположения региона и сезонных колебаний температуры. Придает мороженому нежную, тающую структуру и оставляет в ротовой полости чистое и прохладное
ощущение. ЗМЖ «Благо М» 53 прошел успешноетестирование и рекомендован к применению в производстве мороженого Всероссийским научно-исследовательским институтом холодильной промышленности (г. Москва).
Вас также могут заинтересовать
Маргарины, кондитерские жиры, заменители молочного жира с доставкой в Казахстан, Узбекистан, Армению и Молдову.
Данные заменители молочного жира используются в производстве творожных продуктов всех видов, плавленых сырных продуктов, обеспечивают стойкость к окислительной порче при высоких температурах, не содер
ЗМЖ «Благо G» 103 и «Благо G» 104- переэтерифицированные жиры для спреда, обладают однородной консистенцией за счет мелкокристаллической решетки, придают пластичность готовому
Заменители молочного жира PETERMARIN из европейского сырья самого высокого качества. Отличаются сбалансированным жирнокислотным составом отличными аэрирующими свойствами, а профиль плавления, близкий
Кремообразная начинка, стабильна к выпечке и замораживанию; Обладает тонким вкусом с молочными нотками; Не требует предварительной обработки; Имеет короткую текстуру, поэтому при порционной нарезке и
Внимание!
Информация по Заменитель молочного жира «Благо М» 53 предоставлена компанией-поставщиком Евдаковский-МЖК, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
