Маргарин для куличей и высокорецептурной сдобы CRUSTO Special Bella
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Маргарин, специально разработанный для куличей и высокорецептурной сдобы. Отличается усиленным сливочным вкусом и ароматом, характерным для сливочного масла. Выпускается по специальной технологии.
Придает изделию приятный сливочный вкус, хорошую структуру пористости, не оставляет салистого послевкусия, но при этом обеспечивает хороший подъем изделия в расстойке печи. Характеризуется меньшим воздействием на деятельность дрожжевых клеток, ускоряет процесс брожения теста.
Придаёт мякишу дополнительную эластичность.
Вас также могут заинтересовать
CRUSTO Profi Продукты, разработанные для большинства мучных кондитерских изделий. Особенности рецептурного состава позволяет им быстро взбиваться с коэффициентом взбиваемости 2,9-3,1. Маргарины легко
Производим маргарин специальный для заварного и дрожжевого теста.
Маргарины для крема и начинок
Высокотехнологичный специализированный маргарин, разработанный для песочных изделий высокого ценового сегмента. Рекомендуется использовать при производстве песочно-выемного и песочно-раскатного теста
Рекомендуется использовать при производстве изделий из песочного теста, вырабатываемых на поточных линиях с тестовыми экструдерами. Маргарин обладает приятным ароматом и вкусом. Готовым изделиям прида
Внимание!
Информация по Маргарин для куличей и высокорецептурной сдобы CRUSTO Special Bella предоставлена компанией-поставщиком ДВ Трейдинг, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
