Маргарины для выпечки и песочного теста CRUSTO
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
CRUSTO Profi Продукты, разработанные для большинства мучных кондитерских изделий. Особенности рецептурного состава позволяет им быстро взбиваться с коэффициентом взбиваемости 2,9-3,1. Маргарины легко вбирают в себя сахарную пудру, сахар, яйцо, муку и другие ингредиенты. Достаточно низкая кривая плавления обеспечивает высокие органолептические характеристики. CRUSTO Premium Высокотехнологичный специализированный маргарин для песочных изделий. Рекомендуется использовать при производстве песочно-выемного и песочно-раскатного теста: кишей, корзиночек, сочни и др., вырабатываемых на поточных линиях. Маргарин обладает ярко выраженным ароматом и вкусом. Готовым изделиям придает хрупкость сравнимую с песочно-отсадным тестом, отменный вкус, равномерную - без трещин - поверхность. При использовании маргарина в хлебобулочных изделиях и сдобе придает дополнительный объем и эластичность мякиша. CRUSTO Vita Маргарины для хлебобулочных изделий без транс-изомеров жирных кислот, красителя и ароматизатора. Представляет собой продукт здорового питания, изготовленный из масел растительного происхождения. Может использоваться при производстве различных видов хлебов и хлебобулочных изделий, в кулинарии. CRUSTO Special Bella Маргарин для высокорецептурной сдобы с усиленным сливочным вкусом и ароматом. Выпускается по специальной технологии. Придает изделию приятный сливочный вкус, хорошую структуру пористости, не отсавляет салистого послевкусия, но при этом обеспечивает хороший подъем изделия в расстойке и печи. Меньше воздействует на деятельность дрожжевых клеток, ускоряя брожение теста, придает мякишу дополнительную эластичность. CRUSTO Special Besta Высокотехнологичный маргарин для песочных изделий. Рекомендуется использовать при производстве песочного теста, вырабатываемых на поточных линиях с тестовыми экструдерами. Маргарин обладает приятным ароматом и вкусом, готовым изделиям придает хрупкость, отличный вкус, равномерную поверхность. При использовании маргарина в хлебобулочных изделиях и сдобе придает дополнительный объем и эластичность мякиша.
Вас также могут заинтересовать
"Продаю тестомесы для дрожжевого и крутого теста, объём от 50 до 330 литров. Марки: Г7-ТЗМ-63, ТМ-63, МТУ-50, МТ-70, ТММ-1м, ТММ-140, Л4-ХТВ, А2-ХТ-3Б, немецкие тестомесы ДМК-400 Nagema, тестомес для
Производим маргарин специальный для заварного и дрожжевого теста.
Маргарин, специально разработанный для куличей и высокорецептурной сдобы. Отличается усиленным сливочным вкусом и ароматом, характерным для сливочного масла. Выпускается по специальной технологии. Пр
Высокотехнологичный специализированный маргарин, разработанный для песочных изделий высокого ценового сегмента. Рекомендуется использовать при производстве песочно-выемного и песочно-раскатного теста
Высокотехнологичный маргарин, который идеально подходят для песочного теста. Быстро аэрируется, увеличиваясь в объеме в 3,3 раза, благодаря чему количество маргарина в рецептуре печенья может быть уме
Внимание!
Информация по Маргарины для выпечки и песочного теста CRUSTO предоставлена компанией-поставщиком НПО Маргарон, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
