Ксантановая камедь
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Применение ксантановой камеди позволяет: - увеличить вязкость фарша, - получить более стабильную и пластичную структуру готового продукта, - уменьшить потери влаги при термообработке и последующем хранении готовых продуктов. Ксантановую камедь рекомендуется добавлять: - в фарши вареных колбасных изделий с высоким выходом, - в продукты, рецептура которых предполагает использование каррагинанов, гуаровой камеди, крахмалов, - в состав шприцовочных рассолов при производстве копченостей, - в ливерно-паштетные изделия.
Вас также могут заинтересовать
Цена указана за тоннуПредставляет собой биополимер с высокими рабочими характеристиками, обеспечивающий реологические свойства нижнего диапазона в составе буровых растворов, растворов для закачивания
Ксантановая камедь e415 является очень сильным загустителем, чьё действие совершенно не зависит от присутствия кислот, солей, нагрева и механического воздействия. Так, вязкость раствора ксантановой ка
Ксантановая камедь Описание: Сыпучий порошок от белого до кремового цвета. Растворим в холодной или горячей воде. Функциональное применение: Стабилизатор; загуститель; эмульгатор;
Ксантановая камедь Е415 Ксантановая камедь Е415 оптом Синонимы Формула ГОСТ CAS № Стабилизатор E415, ксантан, Ксантановая смола, ксантановый воск, камедь кукурузного сахара (C35H49O2
Стоимость указанна за 1 тонну по безналичному расчету с НДС . Продукция в наличии. Ксантановая камедь для буровых растворов - это экзополисахарид, синтезируемый бактерией ксантамонас кампестрис. Для б
Внимание!
Информация по Ксантановая камедь предоставлена компанией-поставщиком Мона Ингредиентс, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
