Пароконвектомат Unox XVC 105E

Технические характеристикиУровни: 3Вместимость: GN 1/1Расстояние: 67 ммТип: ЭлектрическиеГабариты (ДхШхВ): 750х782х498 ммПодключение: 220 В / 50-60 ГцМощность: 3.6 кВтMAX температура: 260 CВес: 45.00 кгДополнительно: загрузка широкой стороной GN 1/1Функции готовкиГотовка при конвекции при температуре от 30 С до 260 СКомбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 48 С до 260 С, Steam.MaxiГотовка Конвекция + Влажность при температуре от 48 С до 260 С, Steam.Maxi, от 10% до 20%Готовка на пару при температуре от 48 С до 130 С, Steam.Maxi, на 100%Готовка Конвекция + Сухой воздух при температуре от 30 С до 260 С, Dry.Maxi, от 10% до 100%Максимальная температура предварительного разогрева 300 СГотовка с датчиком температуры в сердцевине продуктаГотовка с датчиком температуры и функцией DELTA TДатчик температуры в сердцевине продукта MULTI.Point: нетДатчик температуры SOUS-VIDE: нетТехнология MULTI.Time: управление 9 таймерами для одновременной готовки разных продуктовОписаниеИнжекторный впрыск-Сенсорная панель управления-Использование 5 рабочих режимов-Климат контроль (от 0 до 100 %)-Три скорости вентилятора-Заранее запрограммированные циклы приготовление блюд-Система "Venturi": принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса)-Возможность программирования 99 программ до 9 этапов приготовления-Деликатное приготовление-Функция поддержания температуры "Hold"-Программа охлаждение рабочей камеры-Встроенный щуп-Полуавтоматическая мойка-Возможность установки автоматической моющей системы Rotor.KLEAN-Автодиагностика-Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40 С Производитель: UNOX
Код товара: 8739
Описание: 3 GN 1/1
Страна: ИТАЛИЯ
Габариты: 750x762x572mm
Напряжение: 230 Вольт
Мощность: 3.6 кВатт
Вес: 64кг