Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Машина тестомесильная МТ-30 с двухскоростным двигателемпредназначена для интенсивного замеса дрожжевого и крутого теста на малых хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. Первая скорость предназначена для перемешивания ингредиентов теста (что предотвращает распыление муки), вторая скорость (увеличенная) – для замеса теста любой густоты. Применение двухскоростного двигателя позволяет увеличить производительность машины по сравнению с аналогичными машинами других производителей.Машина выпускается в климатическом исполнении У, категории размещения 3 по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40°С.Основные технические характеристики машиныНаименование параметраЗначениеОдновременная загрузка ингредиентов для теста, кг, не болеедрожжевогокрутого(при влажности не менее 46%)2512Производительность, кг/ч, не менее110Мощность установленного электродвигателя, кВт0,8/1,32Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более1,3/1,8Вместимость дежи, л32Габаритные размеры, мм, не более: длина ширина высота высота с поднятым месильным органом7904308001170Питающая электросеть: род тока номинальное напряжение, В частота, Гцтрехфазнаяпеременный38050Масса, кг, не более115Электропривод машины вращает дежу, наполненную смесью для приготовления теста. Одновременно с вращением дежи вращается спираль, которая перемешивает тесто. Совместным вращением дежи вокруг своей оси и спирали внутри дежи обеспечивается тщательное вымешивание теста. Электросхемой предусмотрена работа в трёх режимах:«1» – В этом режиме машина работает на первой, более низкой скорости (обороты дежи – 10 об/мин., обороты спирали – 100 об/мин.) вращения инструмента-«2» – В этом режиме машина работает на второй, более высокой скорости (обороты дежи – 20 об/мин., обороты спирали – 201 об/мин.) вращения инструмента-«Авт.» – В этом режиме, после включения кнопкой «ПУСК» машина вначале работает на первой (более низкой) скорости в течение времени, обусловленного установкой аппарата реле времени на панели электрооборудования (при изготовлении машины на предприятии установлено 90 секунд). По истечении этого времени машина автоматически переключается на вторую (более высокую) скорость вращения инструмента и работает на ней до отключения кнопкой «СТОП».Для уменьшения пылеобразования рекомендуем включить машину сначала на малой скорости вращения, затем, после перемешивания ингредиентов, переключить на более высокую.Для предохранения обслуживающего персонала от травм вращающейся спиралью на дежу установлена крышка, которая снабжена микровыключателем, при срабатывании которого машина останавливается. Конструкция крышки облегчает добавление ингредиентов (муки, воды и др.)Устройство и работа машин тестомесильныхВ корпусах 1 и 2 машины расположен электропривод, состоящий из электродвигателя 3, редуктора 4, выходного вала 12, цепных передач 5 и 6. Электропривод машины вращает дежу 7, наполненную смесью для приготовления теста. Одновременно с вращением дежи вращается спираль 9, которая перемешивает тесто. Совместным вращением дежи вокруг своей оси и спирали внутри дежи обеспечивается тщательное вымешивание теста. В машине применяется съёмная дежа, что облегчает санитарную обработку, а также съёмный месильный инструмент (спираль). Для удобства извлечения теста из дежи месильный инструмент поднимается вверх. Электросхемой предусмотрена работа в трёх режимах: 1. – В этом режиме машина работает на первой (более низкой) скорости вращения инструмента- 2. - В этом режиме машина работает на второй (более высокой) скорости вращения инструмента- 3. - В этом режиме, после включения кнопкой «ПУСК» 13, машина вначале работает на первой (более низкой) скорости в течение времени, обусловленного аппаратом реле времени на панели электрооборудования (при изготовлении машины на предприятии установлено 90 секунд). По истечении этого времени машина автоматически переключается на вторую, более высокую, скорость вращения инструмента и работает на ней до отключения кнопкой «СТОП» 14.Переключатель режимов работы 15 расположен на лицевой стороне корпуса.Для предохранения обслуживающего персонала от травм вращающейся спиралью на дежу установлена крышка 8. Машина снабжена микровыключателями 10 и 11, при срабатывании которых машина останавливается (при поднятой крышке дежи, нахождении дежи не на позиции, или поднятом инструменте).1-корпус- 2-корпус- 3-электродвигатель- 4-редуктор- 5, 6-цепные передачи- 7-дежа- 8-крышка дежи- 9-спираль- 10, 11-микровыключатели- 12-вал- 13-кнопка ПУСК- 14-кнопка СТОП- 15–переключатель режимов работы- 16-опора Машина тестомесильная объем 32 л-производительность 110 кг/час-количество скоростей 2- вращение чаши-съемная емкость- материал корпуса нерж/сталь- материал емкости нерж/сталь
Вас также могут заинтересовать
Машина тестомесильная для замеса дрожжевого и крутого теста, для эксплуатации при температуре от+1? до +40?, 2 скорости, объем дежи 32л. Съемная дежа, подъемная головная часть с месильным органом. Заг
Машина тестомесильная для крутого теста, емкость резервуара 30л, 60кг/ч, 380В, 1,1кВт, 105кг, габ.620х350х825 мм
Независимое крутящееся колесо позволяет оператору проникать в труднодоступные места - Ручка складная, легкая для транспортировки и хранения - Крюк для подъема - Сверхпрочная коробка передач обеспечива
Машина тестомесильная МТ-25 предназначена для замеса не только дрожжевого, но и крутого теста на малых хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах предприятий общественного питания.Машина выпуска
Овощерезка электрическая ОР-1 предназначена для резки бланшированных корнеплодов на ломтики, столбики, кубики. Промышленная овощерезка используется для переработки овощей на сельхозпредприятиях. Ко
Внимание! Информация по Машина тестомесительная МТ-30 Торгмаш Барановичи предоставлена компанией-поставщиком Сервис пищевых технологий Фаворит, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|