Машина тестомесительная МТ-25-01 Торгмаш Барановичи

Машина тестомесильная МТ-25-01 с двухскоростным двигателем предназначена для интенсивного замеса дрожжевого и крутого теста на малых хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. Первая скорость предназначена для перемешивания ингредиентов теста (что предотвращает распыление муки), вторая скорость (увеличенная) – для замеса теста любой густоты. Применение двухскоростного двигателя позволяет увеличить производительность машины по сравнению с аналогичными машинами других производителей. Машина выпускается в климатическом исполнении У, категории размещения 3 по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40°С.Основные технические характеристики машиныНаименование параметраЗначениеОдновременная загрузка ингредиентов для теста, кг, не болеедрожжевогокрутого(при влажности не менее 46%)168Производительность, кг/ч, не менее95Мощность установленного электродвигателя, кВт0,71/0,85Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более1,1/1,3Вместимость дежи, л20Габаритные размеры, мм, не более: длина ширина высота650400700Питающая электросеть: род тока номинальное напряжение, В частота, Гцтрехфазнаяпеременный38050Масса, кг, не более75Электропривод машины вращает дежу, наполненную смесью для приготовления теста. Одновременно с вращением дежи вращается спираль, которая перемешивает тесто. Совместным вращением дежи вокруг своей оси и спирали внутри дежи обеспечивается тщательное вымешивание теста. Электросхемой предусмотрена работа в трёх режимах:«1» – В этом режиме машина работает на первой, более низкой скорости (обороты дежи – 12 об/мин., обороты спирали – 120 об/мин.) вращения инструмента-«2» – В этом режиме машина работает на второй, более высокой скорости (обороты дежи – 24 об/мин., обороты спирали – 240 об/мин.) вращения инструмента-«Авт.» – В этом режиме, после включения кнопкой «ПУСК» машина вначале работает на первой (более низкой) скорости в течение времени, обусловленного установкой аппарата реле времени на панели электрооборудования (при изготовлении машины на предприятии установлено 90 секунд). По истечении этого времени машина автоматически переключается на вторую (более высокую) скорость вращения инструмента и работает на ней до отключения кнопкой «СТОП».Для уменьшения пылеобразования рекомендуем включить машину сначала на малой скорости вращения, затем, после перемешивания ингредиентов, переключить на более высокую.Для предохранения обслуживающего персонала от травм вращающейся спиралью на дежу установлена крышка, которая снабжена микровыключателем, при срабатывании которого машина останавливается. Конструкция крышки облегчает добавление ингредиентов (муки, воды и др.)1 - Электродвигатель- 2 - Редуктор- 3 - Корпус машины- 4 – Цепная передача- 5 - Перемешивающее устройство - спираль- 6 - Дежа- 7 - Крышка- 8- Кнопка «ПУСК»- 9- Кнопка «СТОП»- 10 – Переключатель режимов работы- 11 – Опора  Машина тестомесильная объем 20 л-производительность 95 кг/час-количество скоростей 2-вращение чаши- съемная емкость-материал корпуса крашеный металл-материал емкости нерж/сталь