Технические условия закуски овощные Хренодер ТУ 9167-034-2012 Дата введения в действие-2012 год.
Без ограничения срока действия
Ассортимент:
- хренодер Классический;
- хренодер острый;
- хренодер со сладким перцем;
- хренодер с брусникой;
- хренодер с клюквой.
Предприятие-изготовитель может дополнять наименование продукции или заменять имена собственные своими фирменными или фантазийными названиями.
Срок годности продукции в таре по п. 4.4 при температуре от минус 1?С до плюс 2?С и относительной влажности воздуха 85-95% — не более 8 месяцев со дня изготовления.
Рекомендуемый срок годности фасованной продукции в таре по п. 4.5 при температуре от +2 до +6?С не более 3 месяцев.
При постановке продукции на производство должны быть подтверждены рекомендуемые сроки годности продукции в соответствии с требованиями МУК 4.2.1847-04 «Санитарно-эпидемиологическая оценка обоснования сроков годности и условий хранения пищевых продуктов» по п. 3.10 с получением заключения в установленном порядке.
В пакет документов (ТУ 9167-034-2012) входит:
- Каталожный лист (свидетельствующий о проведении регистрации в ЦСМ,
- Экспертное заключение Центра стандартизации и метрологии,
- Технические условия (прошедшие экспертизу в ЦСМ),
- Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту).
Этого пакета документов достаточно для сертификации (декларирования).
Документ перешивается, заверяется разработчиком (держателем подлинника).
Права на пользование ТУ передается на основании двустороннего договора и акта.
