Клюква содержит в себе целый букет полезных для человека веществ: витамины, микроэлементы. Ее едят в свежем виде, консервируют, готовят варенье, мармелад, соки, желе, она хорошо сохраняется в замороженном виде.
Клюкву рекомендуют при заболеваниях почек и мочевыводящих путей.
Клюквенный сок очищает гнойные раны, язвы, ожоги, ускоряет их заживление.
Клюкву используют как бактерицидное, жаропонижающее и жаждоутоляющее средство (сок с медом, морс с медом).
Ягоды клюквы — классическое мочегонное средство.
Клюква стимулирует работу поджелудочной железы.
При сердечно-сосудистых заболеваниях клюква обладает свойством регулировать свертываемость крови. Для этого клюкву едят по 50-100 г в перерыве между приемами пищи, конечно, без сахара и даже без меда. Можно использовать клюквенный напиток: 0,5 стакана клюквы разминают в теплой воде, выпивают в течение дня.
В народной медицине сок клюквы с медом употребляют при кашле.
Как укрепляющее и противоцинготное средство употребляют настой из ягод.
Болгарские фитотерапевты считают основным целебным свойством клюквы ее способность оказывать тонизирующее действие, повышающее умственную и физическую активность организма.
Во время лечебного голодания можно в качестве витаминной поддержки использовать разведенный водой клюквенный сок: в 1 стакан воды добавить 1 столовую ложку сока и немного меда.
Как тонизирующее средство хорошо сочетается клюквенный сок с настоем шиповника.
