Мороженое "Птичка молочная"
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Принципиально новое слово в технологии изготовления мороженого – мороженое-суфле. Благодаря насыщенной шоколадной глазури создается «пломбирный» вкус мороженого. Пониженная калорийность делает продукт привлекательным для тех, кто следит за своей фигурой.
Вас также могут заинтересовать
Существует несколько видов мороженого: сливочное, молочное, с основой из растительных жиров или из сои и мороженое -шербет. Нетрудно предположить, что молочное мороженое делается из молока, а сливочн
Технологическая инструкция к ГОСТ 31457-2012 мороженное молочное, сливочное и пломбир рецептуры, технологическая инструкция (ТИ) опубликованно 27.08.2013
Оптимальное высвобождение вкуса наполнителей;Получение необходимых структурно-механических свойств продукта;Возможность подбора жировой системы, исходя из требований, предъявляемых к триглицеридному
Заменители какао масла нелауринового типа ОСНОВНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ заменителей какао-масла нелауринового типа: * не требуют темперирования * дают возможность использования заменителей с опр
ЗМЖ «Благо М» 52 обладает высокой твердостью и термоустойчивостью, что позволяет не зависеть от климатических условий, сообщает готовому продукту высокую пластичность, хорошее высвобождени
Внимание!
Информация по Мороженое "Птичка молочная" предоставлена компанией-поставщиком Белгородский хладокомбинат, ОАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
