Оболочки кишечные свиные
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Оболочка откалибрована с шагом в 2 мм и разобрана по сортам. Отрезки одного калибра и качества собраны в пучки по 100 ярдов (91,5 м). Расфасована оболочка согласно калибрам в пластиковые бочки: 30/32 мм, 32/34, 34/36, 36/38, 38/40, 40/42, 42/44, 44/46, 46/48 и 48/+. Оболочка также имеет сортность в зависимости от крепости стенок, аккуратности зачистки, количества отрезков в пучке, наличия брызжеватости. Оболочка средних калибров является наиболее массовой и востребованной. Узкие калибры встречаются в сырье в небольшом количестве, востребованы на купаты и элитные сосиски. Широкие калибры получают от крупных животных, часто от свиноматок. Спрос на них традиционно превышает предложение. ?
Вас также могут заинтересовать
Оболочка откалибрована с шагом в 2-3 мм и разобрана по сортам. Отрезки одного калибра и качества собраны в пучки по 9 м, 15 м, 18 м и 30 м. Количество и качество отрезков в пучке регламентируется ТУ н
Ветчина свиная ТУ 9213-418-00419779-07 Состав свинина, соль, сахар, специи, фиксатор окраски - Е250 Пищевая ценность Белки-10г. Жиры-35г. Угл.-5г Энергетическая ценность Калорийность -375
Кишечное сырье баранье сложнее всего удается распределить по калибрам из-за неоднородности кишечника животного. Выделяют калибры: 16/18 мм, 18/20, 20/22, 22/24, 24/26, 26/28. Также происходит рассорти
Изготовлена по рецептуре ГОСТ 18236-85. Структура на срезе неоднородная, бледно-розового цвета. Cостав и основные компоненты свинина, соль, сахар, перец, пряности Тип оболочки синюга белкозин Вид
Основной плюс нашей оболочки это крепкие стенки, белоснежный вид, отсутствие неприятного запаха. Так же наша оболочка подходит для автоматизированного производства. так и для небольших производс
Внимание!
Информация по Оболочки кишечные свиные предоставлена компанией-поставщиком Натур Кейсинг, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
