Оболочки кишечные свиные
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Оболочка откалибрована с шагом в 2 мм и разобрана по сортам. Отрезки одного калибра и качества собраны в пучки по 100 ярдов (91,5 м). Расфасована оболочка согласно калибрам в пластиковые бочки: 30/32 мм, 32/34, 34/36, 36/38, 38/40, 40/42, 42/44, 44/46, 46/48 и 48/+. Оболочка также имеет сортность в зависимости от крепости стенок, аккуратности зачистки, количества отрезков в пучке, наличия брызжеватости. Оболочка средних калибров является наиболее массовой и востребованной. Узкие калибры встречаются в сырье в небольшом количестве, востребованы на купаты и элитные сосиски. Широкие калибры получают от крупных животных, часто от свиноматок. Спрос на них традиционно превышает предложение. ?
Вас также могут заинтересовать
Черева, синюга свиная, баранья, говяжья категории "ЭКСТРА" и "СТАНДАРТ" для производства сосисок и полукопченых колбас в домашних условиях. Пучок длиной - 91.5 метр. Регион продаж: Московская обла
Колбаса в натуральных оболочках производилась на протяжении столетий, и вплоть до 30-х годов прошлого века натуральные оболочки были единственным видом оболочек, используемых в колбасном производстве.
Ветчина свиная ТУ 9213-418-00419779-07 Состав свинина, соль, сахар, специи, фиксатор окраски - Е250 Пищевая ценность Белки-10г. Жиры-35г. Угл.-5г Энергетическая ценность Калорийность -375
Изготовлена по рецептуре ГОСТ 18236-85. Структура на срезе неоднородная, бледно-розового цвета. Cостав и основные компоненты свинина, соль, сахар, перец, пряности Тип оболочки синюга белкозин Вид
Основной плюс нашей оболочки это крепкие стенки, белоснежный вид, отсутствие неприятного запаха. Так же наша оболочка подходит для автоматизированного производства. так и для небольших производс
Внимание! Информация по Оболочки кишечные свиные предоставлена компанией-поставщиком Натур Кейсинг, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|