Стандартные мини-заводы для переработки мяса

"Стандартные мини-заводы для переработки мяса до 30 голов КРС Первичная переработка до 30 голов крупного рогатого скота или до 50 голов свиней в смену с получением следующих продуктов: • мясо парное полутушами; • субпродукты очищенные; • кишсырье очищенное (не соленое); • шкура (не соленая). Экспликация цеха 1. Бокс для ветеринарного контроля и мойки; 2. Бокс для оглушения КРС и свиней; 3. Устройство оглушения; 4. Электротельфер; 5. Чан шпарильный со скребмашиной и пневмовыгрузкой и щетиносборником; 6. Подвесные пути; 7. Шкуросъемная машина; 8. Площадка подъемная механическая; 9. Вешала для туш; 10. Установка отжима кишок; 11. Установка очистки чрев; 12. Путевые весы; 13. Очиститель субпродуктов слизистых; 14. Очиститель субпродуктов шерстистых; 15. Бак для сбора крови. Технические характеристики Модульный цех состоит из 10-и модулей полной заводской готовности. В состав цеха входит всё необходимое оборудование и коммуникации для полного технологического цикла первичной переработки мяса, комплект разрешительной документации, блок-схема технологических процессов переработки мяса. Санитарная обработка оборудования и помещения цеха осуществляется согласно требованиям инструкций «Производственная санитария на мясоперерабатывающих предприятиях». Параметр Ед. изм. Значение 1. Габаритные размеры мм 15 000 x 6 000 x 5 400 2. Вес кг 21 000 3. Климатические условия эксплуатации температура окружающей среды °С от -45 до +50 снеговая нагрузка кг/м2 250 ветровой напор кг/м2 35 4. Электроснабжение установленная мощность кВт 175,0 питающее напряжение В 380/220, ±5% частота питающей сети Гц 50 электрическая сеть 3L.N.PE 5. Водоснабжение качество подаваемой воды В соответствии с ГОСТ 2874-82 расход воды горячей м3/сутки 27 расход воды холодной м3/сутки 22 отопление ккал/ч 15,0 давление воды Атм 6 6. Канализация чел 2 бытовая м3/сутки 5,0 производственная м3/сутки 49 каныга м3/сутки 0,3"