"Улучшитель "Мажимикс" с красной этикеткой "Универсал"
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Предназначен для пшеничного хлеба, батонов и низкорецептурной сдобы. Его действие аналогично улучшителя «Мажимикс» с серой этикеткой, за исключением отбеливания мякиша. Дает увеличение объема на 10-15%, улучшает формоустойчивость изделий, увеличивает мягкость мякиша. Невысокая дозировка, экономичная стоимость.
Вас также могут заинтересовать
Дрожжи «Рекорд» с красной этикеткой разработаны для традиционного российского хлебопечения - безопарного и опарного способа тестоведения. Они отлично подходят как для пшеничных (хлеб пшеничный, батон
Концентрированная версия улучшителя «Мажимикс» с желтой этикеткой. Принцип действия и область применения аналогичны. Сочетает в себе экономичность и эффективность.
Мажимикс с голубой этикеткой применяется для производства всех видов хлеба и хлебобулочных изделий, изготавливаемых по технологиям быстрого замораживания: слоеных, сдобных изделий, багетов и др.
"Мажимикс «эффект» с желтой этикеткой усиливает ферментативный потенциал теста (благодаря амилазам. повышает газоудерживающую способность (благодаря гемицеллюлазам и аскорбиновой кислоте); увеличивает
Исключительные характеристики этого улучшителя при производстве самых разных видов хлебопекарной продукции признаны самыми взыскательными специалистами-хлебопеками. Он не только идеально подходит для
Внимание!
Информация по "Улучшитель "Мажимикс" с красной этикеткой "Универсал" предоставлена компанией-поставщиком Пи-Трэйд, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
