"Улучшитель "Мажимикс" с желтой этикеткой "Объем+мягкость"
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Предназначен для пшеничного хлеба, батонов и низкорецептурной сдобы. Увеличивает объем хлеба, улучшает формоустойчивость у подовых изделий, придает золотистый оттенок корочки, продлевает срок свежести изделий. Этот улучшитель эффективен как на отечественных тестомесильных машинах, типа «стандарт», так и на 2-х скоростных. Часто используют в турецких пекарнях для производства батонов с подрывом. Невысокая стоимость улучшителя, позволяет применять его в массовых сортах хлеба.
Вас также могут заинтересовать
Предназначен для пшеничного хлеба, батонов и низкорецептурной сдобы. Его действие аналогично улучшителя «Мажимикс» с серой этикеткой, за исключением отбеливания мякиша. Дает увеличение объема на 10-15
Концентрированная версия улучшителя «Мажимикс» с желтой этикеткой. Принцип действия и область применения аналогичны. Сочетает в себе экономичность и эффективность.
Мажимикс с голубой этикеткой применяется для производства всех видов хлеба и хлебобулочных изделий, изготавливаемых по технологиям быстрого замораживания: слоеных, сдобных изделий, багетов и др.
"Мажимикс свежесть с белой этикеткой состоит из компонентов, отвечающих за следующие свойства: за счет предотвращения эмульгаторами ретроградации крахмала замедляется процесс черствения и, следователь
Тканевая клеенка с печатным фотографическим рисунком. Толщина 280 (+/-50) г/м2. Чтобы продлить срок эксплуатации кухонной клеенки, следуйте рекомендациям: не используйте агрессивные чистящие средства;
Внимание!
Информация по "Улучшитель "Мажимикс" с желтой этикеткой "Объем+мягкость" предоставлена компанией-поставщиком Пи-Трэйд, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
