Маргарин для песочного теста
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
"Маргарин «Для песочного теста» Специальный, м.д.ж-82 Сфера применения: Предназначается для приготовления мучных кондитерских и хлебобулочных изделий в промышленном производстве. Дмитровская Маргариновая фабрика Дмитровская Маргариновая фабрика Технологические свойства: * хорошо «аэрируется» при сбивании с сахаром; * сбитая масса получается пышной и легкой, что является наиболее важным показателем при выработке песочных сортов печенья; * уменьшает скорость набухания муки, что исключает затягивание теста; * обладает способностью долго удерживать влагу в сбитой массе; * равномерно распределяется в тесте; * обладает высокой энергетической ценностью; * придает цвет и аромат готовому выпеченному изделию; Рекомендации: Оптимальная температура маргарина для сбивания — 16-18°С Хранение: Маргарин должен храниться в сухом месте при температуре от 0°C до +10°C"
Вас также могут заинтересовать
Маргарины для песочного теста МАРГО ® производятся по ГОСТ Р 52178-2003, предназначены для изготовления песочного печенья различных видов, песочных полуфабрикатов, пирожных. Требования изготовителей к
Описание: Маргарин для песочного теста предназначен для изготовления кондитерских изделий, технология которых предусматривает взбивание маргарина с сахаром. Применение: Маргарин для песочного теста ис
Предназначен для приготовления печенья курабье, песочного печенья различных видов, песочных полуфабрикатов, пирожных.
Маргарин для песочного теста используется для приготовления печенья курабье, песочного печенья различных видов, песочных полуфабрикатов, пирожных, кексов, восточных сладостей и других сдобных изделий.
Рекомендуется использовать при производстве изделий из песочного теста, вырабатываемых на поточных линиях с тестовыми экструдерами. Маргарин обладает приятным ароматом и вкусом. Готовым изделиям прида
Внимание!
Информация по Маргарин для песочного теста предоставлена компанией-поставщиком Дмф, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
