Гуммиарабик пищевой
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
 "Гуммиарабик пищевой. Описание: Гуммиарабик пищевой - твёрдая прозрачная масса, выделяемая различными видами акаций. Это природный полисахарид и относится к 100% растворимым пищевым волокнам. Не синтезируется и не может быть генномодифицированным. Применение: в пищевой промышленности как текстурант, эмульгатор, плёнкообразователь, пеногаситель и стабилизатор эмульсий; в промышленных целях, для производства клеящих веществ; в кондитерской и хлебобулочной промышленности, предотвращая засахаривание, образование комков и пены, но при этом полностью сохраняя вкус продукта (например, при производстве печений, конфет, пастилы, глазури и др.); в молочной промышленности гуммиарабик используют при изготовлении йогуртов, мороженого, сливок, кремов; в производстве газированных алкогольных и безалкогольных напитков; в медицине, при производстве болеутоляющих средств и некоторых других лекарств; в производстве керамики; в станковой живописи, являясь связующим для сухих компонентов (второй по качеству, после яичного желтка). Органолептические характеристики: Внешний вид: сухой рассыпчатый порошок желтоватого цвета, без запаха Влажность:макс, 10% Физико-химические характеристики: Белка 50% Вязкость 19% Основное вещество, не менее 94% Упаковка: Бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем. Хранение: 2 года сухом и проветриваемом помещении, с влажностью не более 75%."
Вас также могут заинтересовать
• Гуммиарабик 381 Iпредставляет собой продукт на основе очищенной и инстантизированной смолы акации, предназначенной для использования в качестве: - антикристаллизатора для дражирования жевательной ре
• Гуммиарабик 396 I - это отобранная и инстантизированная смесь различных видов смолы акации, которая используется для получения и стабилизации всех видов эмульсий типа масло в воде. • Процесс очистки
Гуммиарабик получают из акаций видов Senegal и Seyal в виде желтых эксудатов, которые измельчаются до белого порошка (цвет порошка может зависеть от сорта акации). Очищают смолу простым физическим пут
1) Жир говяжий пищевой высший сорт замороженный. Производство Республика Беларусь, ГОСТ 25292-2017.
Предлагаем широкий спектр услуг по фасовке жидкой, сыпучей, пастообразной или штучной продукции в такие популярные виды упаковок, как сашет, стик, дой-пак, флоу-пак и другие виды. Расфасовка может быт
Внимание!
Информация по Гуммиарабик пищевой предоставлена компанией-поставщиком Нордена, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
