Гуммиарабик пищевой
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
 "Гуммиарабик пищевой. Описание: Гуммиарабик пищевой - твёрдая прозрачная масса, выделяемая различными видами акаций. Это природный полисахарид и относится к 100% растворимым пищевым волокнам. Не синтезируется и не может быть генномодифицированным. Применение: в пищевой промышленности как текстурант, эмульгатор, плёнкообразователь, пеногаситель и стабилизатор эмульсий; в промышленных целях, для производства клеящих веществ; в кондитерской и хлебобулочной промышленности, предотвращая засахаривание, образование комков и пены, но при этом полностью сохраняя вкус продукта (например, при производстве печений, конфет, пастилы, глазури и др.); в молочной промышленности гуммиарабик используют при изготовлении йогуртов, мороженого, сливок, кремов; в производстве газированных алкогольных и безалкогольных напитков; в медицине, при производстве болеутоляющих средств и некоторых других лекарств; в производстве керамики; в станковой живописи, являясь связующим для сухих компонентов (второй по качеству, после яичного желтка). Органолептические характеристики: Внешний вид: сухой рассыпчатый порошок желтоватого цвета, без запаха Влажность:макс, 10% Физико-химические характеристики: Белка 50% Вязкость 19% Основное вещество, не менее 94% Упаковка: Бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем. Хранение: 2 года сухом и проветриваемом помещении, с влажностью не более 75%."
Вас также могут заинтересовать
Пищевой гуммиарабик. Описание: Пищевой гуммиарабик - твёрдая прозрачная масса, выделяемая различными видами акаций. это природный полисахарид и относится к 100% растворимым пищевым волокнам. Не синтез
• Гуммиарабик 396 I - это отобранная и инстантизированная смесь различных видов смолы акации, которая используется для получения и стабилизации всех видов эмульсий типа масло в воде. • Процесс очистки
Гуммиарабик получают из акаций видов Senegal и Seyal в виде желтых эксудатов, которые измельчаются до белого порошка (цвет порошка может зависеть от сорта акации). Очищают смолу простым физическим пут
Пропионовая кислота препятствует росту плесени и некоторых бактерий. Как консервант в продуктах, потребляемых человеком, и в продуктах для животных. В продуктах для животных применяется непосредственн
Магний сернокислый 7-водный является неорганическим соединением, кристаллогидрат сульфата магния. Представляет собой кристаллическое вещество или порошок от белого до сероватого цвета, с горьким вкусо
Внимание!
Информация по Гуммиарабик пищевой предоставлена компанией-поставщиком Нордена, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
