Перец белый
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Перец белый горошек (Piper Nigrum). Основные районы производства - страны Индокитая и Малайзия. Белый перец производится из перечной лианы Piper Nigrum (лианы черного перца): зрелые красные плоды замачивают в воде на неделю и просушивают. Готовый белый перец бело-серого цвета , гладкий, обладающий нежным ароматом. Правило использования белого перца таково: он хорошо сочетается с нежными средами, не имеющими собственного запаха. Благодаря тонкости аромата, у белого перца более узкая сфера применения. Он идеально подходит для изделий из отварного мяса и теста (пельмени, вареные колбасы, фрикадельки). Входит во многие пряные смеси.
Вас также могут заинтересовать
Характеристики для (в граммах):: 100 В 100 гр продукта содержится: Калорийность…….306,0 Ккал Белки……………….11,00 гр Жиры………………..10,25 гр Углеводы……………21,63 гр
Молотый перец добавляется в рыбный и мясной фарш, рубленое мясо, рыбные и мясные полуфабрикаты до начала их термической обработки
Ботанически — то же самое растение, что и черный перец. Для получения белого перца как пряности используют зрелые, красные плоды перца, которые вымачивают в морской воде, чтобы с них сошла красная мяк
Белый перец получают из того же самого растения, что и черный, только в отличие от него белый перец получают из зрелых плодов. Оставшаяся часть сушится до приобретения соответствующего серовато-кремов
ЗАО «Компания Натрули» предлагает Вашему вниманию продукцию собственного производства Перец белый молотый фасовка 25 кг
Внимание!
Информация по Перец белый предоставлена компанией-поставщиком Время и К, ЗАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
