Добавки пищевые для колбасного производства
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Изобретение относится к мясной промышленности, в частности к пищевым добавкам, используемым при производстве мясных продуктов. Пищевые добавки для производства мясных колбасных продуктов содержит следующие компоненты: пищевые фосфаты, карминовую кислоту, эфирные масла и/или олеорезины пряно-ароматических растений, глюкозу, мальтодекстрин, соль поваренную пищевую, усилитель вкуса и аромата, аскорбиновую кислоту или ее соли, лимонную кислоту или ее соли, пивную дробину при определенном соотношении ингредиентов, причем она может дополнительно содержать крахмал, гидрогель и/или эмульгатор.
Вас также могут заинтересовать
Углеводы, протеины (белки) и энзимы (ферменты) (продолжение), Ферментные препараты, Химические добавки для пищевых продуктов и напитков, Пастеризаторы для пищевых продуктов и напитков, Стабилизаторы д
Продукция, производимая, компанией «Дока-БИОМИКС», содержит натуральные компоненты
При выборе колбасных изделий многие обращают внимание на цвет. По большому счету по этой характеристике нельзя судить о продукте, поскольку она обусловлена не столько ингредиентами, сколько пищевыми д
Пищевые добавки в колбасных изделиях применяются для улучшения цвета, усиления вкуса, увеличения веса, уберегания от размножения болезнетворных микроорганизмов (например, возбудителя ботулизма) и т.д.
"Добавки пищевые для колбасного производства. Описание: Добавки пищевые для колбасного производства усиливают (модифицируют) восприятие вкуса и аромата путём стимулирования окончаний вкусовых нервов,
Внимание!
Информация по Добавки пищевые для колбасного производства предоставлена компанией-поставщиком Аякс, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
