Пароконвектомат APACH A1/20LD

Такой пароконвектомат A1/20LD производства APACH подходит для разных методов приготовления - варки на пару, жарения и тушения. Один лишь этот аппарат по-сути заменяет несколько типов теплового оборудования, испольуемого на кухне. Представленный в каталоге ОДРИМ пароконвектомат A1/20LD имеет следующие габариты: длина - 860 мм, глубина - 920 мм, высота - 1810 мм. Заявленный вес нетто модели составляет 210 кг. Общее количество уровней, предусмотренных в данной модели, - 20. Оптимальный размер гастроемкости составляет GN 1/1-150 -. Предусмотренное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет 70 мм. Что касается температурного диапазона этого пароконвектомата, то max температура составляет 260 °С, а min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в предлагаемой модели принцип парообразования инжекторный впрыск. Важно отметить, что пароконвектомат A1/20LD позволяет одновременно готовить несколько блюд из разных продуктов, при этом абсолютно исключая смешение не только вкусов, но и запахов. Благодаря этому время, затрачиваемое на приготовление разнообразных блюд, ощутимо сокращается, вместе с тем качество получается отменным. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка. Кроме того, есть и температурный щуп, который позволяет контролировать температуру внутри блюд во время любого из этапов их приготовления. Предусмотренная в пароконвектомате A1/20LD система управления - электронная. Применяемый принцип парообразования - инжекторный впрыск. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам. Так, в предлагаемой модели материал корпуса - нержавеющая сталь. Заявленный цвет корпуса - серый. Использованный при изготовлении материал рабочей камеры - нержавеющая сталь. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение - 380 В, частота тока - 50/60 Гц, мощность - 24 кВт.