Глазури кондитерские.
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Шоколадная глазурь эластична и сохраняет блеск длительное время. Не создает эффекта «омыления». Шоколадная глазурь не требует темперирования и не имеет жирового «поседения» после охлаждения. Шоколадную глазурь следует разогревать при температуре 45-50°С. Перед глазированием глазурь необходимо охладить до температуры 38-40°С и при этой температуре проводить глазирование. Если температура ниже 38°С, то будет недостаточный блеск и слой глазури может быть толстым из-за высокой вязкости.
Вас также могут заинтересовать
Глазурь кондитерская светлая в дробсах и плитах. Изготавливается в России из импортного сырья. В производстве используются специальные жиры, что в итоге дает хрупкое, ломкое, равномерно тонкое глаз
Глазурь белая Стандарт 2 в виде дропсов Обладает высоким качеством и приятным молочным вкусом. Расфасовка насыпью Вес одной упаковки (кг) 20 ООО "Гоциан"— современное Российское производственное
В ассортименте глазурь кондитерская, крема на растительных маслах, сгущеное молоко, павидло, творог для начинок. Все , что вам нужно для производства кондитерских изделей, у нас есть. Всегда в налич
Технические условия глазури кондитерские ТУ 9125-233-2014 Дата введения в действие - 2014 год. Без ограничения срока действия Ассортимент: Глазури, массы кондитерские: - глазурь кондите
СПЕЦИФИКАЦИЯ Глазурь«кондитерская молочная «BELGOSTAR » ТУ 9125-002-78543006-2012 Область применения : используется для глазирования конфет, карамели, халвы, зефира, печенья; вафель; тортов,
Внимание!
Информация по Глазури кондитерские. предоставлена компанией-поставщиком Панэм, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
